时间:2021/8/13来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
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在大同这个不大不小的城市里,藏着许多传统美食,不知道名字的由来、做法都是看长辈就这么做的。这一点都不影响他们抓住了我们的胃,吃上一顿入搁的大同美食,那可叫一个享受~

大同的美食,从来都没让人失望过~

地道的大同特色、大同味道,能让人不爱吗?

看看今天,哪个满足了你的味蕾~

在一个吃货眼中,大同的地图是酱紫的~

遍布各地、满满当当

大同人的早上就从端上一碗红如如的羊杂开始

羊杂馋了馋了...

论羊杂怎么好吃?葱花和陈醋是必备辅料~大同人的胃也适合这看起来油乎乎的羊杂,要不再配两根油条~

推荐:永和红旗美食城贺老人羊杂(魏都大道店)

或者是一碗暖到大同人胃的抿八股儿

抿八股儿吸溜一口

抿八股儿!这个名字从何而来也许无从考证,这丝毫不影响他在大同人心里的重要位置!来不来一碗?

推荐:二嫂抿扒锅东方削面(迎泽街店)

养生达人必来一块黄米凉糕~

黄米凉糕金个灿灿的

光光是看颜色就这么喜人,江米和黄米的充分融合,小火熬制,入口软软糯糯的,真叫一个满足啊!

推荐:龙聚祥烧麦馆(明堂公园店)

中午一定要吃饱,这一天才有力气!最下饭的家常菜酸汤羊肉走起~

酸汤羊肉开胃酸爽

酸汤羊肉讲究的就是一个嫩字!搭配着彩色的各种椒,再煮一点金针菇~简直就是享受!

推荐:凯鸽酒楼(水泉湾店)

来一份莜面窝窝也是不错的选择

莜面窝窝家的味道

大同人的家常美食,家里的长辈们都有这门手艺,一捻一个可真利索,蒸好了配上大烩菜、就上一口蒜,或者蘸着调好的酱汁,又筋道又耐饥~

推荐:西北莜面村(恒安新区店)紫泥粗粮馆(南环店)

想变着法儿的吃那就来份烩莜面,酸菜茄条扒莜面也是必点!

莜面美味升级

要是说烩莜面,猪肉、土豆、黄豆芽...一定是首选!大同代表性的面食,有嚼劲,很下饭!

推荐:晋北风味.现炒菜.烧烤

都说这是稀罕饭,饱饱的吃上一顿,真香~

玻璃饺子皮薄透、鲜成团

玻璃饺子算是阳高的民间特色,羊肉馅的、素馅的,饺子捏好后,上笼一蒸,香味四溢~

推荐:顺丰饺子馆

大同人最爱的主食黄糕,两天不吃一顿就觉得缺点什么~

油炸黄糕大同经典

鸡蛋碰糕?不爱不行!吃到嘴里的才能称得上真正的美味,会吃的人都知道,糕可不能嚼着吃!

悠闲的晚上生活,少不了一顿正宗的大同老火锅~

大同老火锅上榜排第一

大同铜火锅的历史毋庸置疑,清汤寡水的吃法也是一绝!吃的就是这纯纯正正的大同味儿~

推荐:老大同火锅(老龙园店)鼓楼东街老火锅(总店)

暖乎乎的抿上一口两白酒,鲜和嫩都在肉中,这样还馋不到你吗?

大同涮羊肉传统名菜

大同涮羊肉采用地道的大同铜火锅,铜锅涮出来的羊肉,嫩!鲜!香!美!推荐广灵的大尾巴羊和朔州的五花羊!

推荐:老孙家涮羊肉(仿古街店)银鼎火锅(迎宾街旗舰店)

大同人的夏天和凉粉一定是一拍即合的!

凉粉滑溜溜的“筋颤”

就这一方水土养这一方人,最香的还要说这个辣椒油!就是我们这的特色一绝!

推荐:玉兰凉粉浑源小媳妇凉粉夹肉饼

出了名的灵丘熏鸡,今晚,你确定不给自己加个鸡腿吗?

灵丘熏鸡灵魂吃法

前脯、后腿要切成细条,将腿、翅要剁成小块,这才是灵丘熏鸡独特的正确吃法!从一个小县城的绝味传到整个大同城的最爱~

推荐:沟帮子熏鸡老店

SUMMER

emmmmm......

还有什么地道的大同美食是你的最爱?

欢迎评论区留言,也给大家推荐一波...

今天吃什么?你,想好了吗?

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