金秋时分，正是山西小米收割的季节。10月12日，长治武乡县上司乡岭头村的一个农家加工厂里，脱谷机隆隆作响，村民魏宝玉正在给刚从地里收割回来的谷子脱粒。这位已经种植了24年小米的农民还不知道，就是他手里这些产自黄土高坡的小米“土货”，在不久之前，刚刚登上了“世界第一屏”——美国纽约时代广场纳斯达克大屏。

山西小米亮相纽约时代广场

美国纽约当地时间9月30日，来自山西广灵县的小米品牌在美国纽约时代广场打出“西方不亮东方亮”的广告语。这是自年中国国家形象宣传片登陆时代广场后，首次以地方土特产为主题进行的投放。

随着这次在纽约时代广场“一鸣惊人”的亮相，人们似乎看到了山西小米更多的可能性——摆脱曾经“养在深山人未识”的杂粮土特产形象，在沟壑纵横的太行山深处华丽转身，以更丰盈的姿态走入更广阔的世界，开疆拓土，成为山西又一张金灿灿的“新名片”。

种植历史长、区域广

一粒数千年前就种下的种子

“山西人离不开醋，也离不开小米。”秋日的阳光下，魏宝玉看着金灿灿、黄澄澄的小米源源不断流入谷仓，这位祖祖辈辈种植小米的农民，忍不住有些感慨。他的一句感叹，道出了山西人和小米的不解情缘。

魏宝玉给谷子脱粒

山西是小米的故乡，可以说，自从年前，炎帝神农氏撒下第一颗粟的种子开始，小米就是这片黄土地上的人们世世代代赖以生存的口粮。“晋人以吃粟为大宗”，早在新石器时期，山西的黍（粟）作农业就发达起来。时间再往前推，夏县西阴村的古代遗存中，还发现了距今约5万年的谷粒化石。

金灿灿的山西小米

山西的谷子不仅种植历史源远流长，还是我省这个“小杂粮王国”里的杂粮第一大作物。公开数据显示，年，山西谷子种植面积已达万亩，总产量达55万吨，连续3年居全国第一。种植量大，离不开山西独特的地理位置和土壤条件。谷子性寒喜阳，适宜在地势高燥，土质偏碱，气候温和，风速较大，温差明显的地域生长。晋东南大部地区丘陵起伏，海拔在米至米，土壤红白相间，是生长谷子的优势区域。

山西多地都是中国优质小米的核心产区，各地都有拿得出手的知名小米品牌。从山西最北部开始，大同广灵有刚登上纽约时代广场的“东方亮”；中部有太原阳曲的“朱砂红”；再往南，晋东南的长治沁县，则有响当当的国家地理标志保护产品“沁州黄”；晋城阳城有“谷上谷”……可以说，从山西最北端一路南下，无论纬度如何变化，田野阡陌间，一定都有谷穗黄灿灿的光泽，在沿途的风景里不断更迭。

优品种、拓营销

一群“小米人”的大情怀

虽然有着优质的产品和过硬的品质，但对于山西小米而言，一个尴尬的现实是，由于小米多以原粮或粗加工产品形式出售，导致了小米加工门槛低，品牌比较混乱，“好粮”无法卖出“好价”。如何能把产品优势转化为品牌优势，拓展市场、打开销路，把更多的小米从山西田间，送到全国消费者的“舌尖”，成了山西小米必须跨越的一道坎。

面对困境，一群吃小米长大的“小米人”主动作为，从“营销”和“品种”两大课题寻求破题之道。

年9月，第五届中国（山西）农产品博览会上，一款由太行明珠农业科技发展有限公司生产的方便小米粥引发人们







































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