近年来，南通市食药监局大力提升食品小作坊监管水平，一方面突破难点，完善制度机制，推进登记管理工作；另一方面突出重点品种，巩固食品小作坊综合治理成果，取得了显著成效。目前，全市食品小作坊登记率超过40%，取缔各类无证“黑作坊”家。

一是明确责任，全面推进登记管理工作。将食品小作坊监管纳入地方政府食品安全工作考核评价内容和国家食品安全示范城市创建督导重点，纳入市委“四个全面”战略布局综合考核内容，强化食品小作坊监管责任。组织召开全市食品小作坊管理工作现场推进会，现场观摩学习，统筹推进登记工作。

　　二是完善制度机制，突破小作坊登记管理难点。出台《南通市市区食品小作坊登记证申领管理办法（试行）》，印发《南通市市区食品小作坊登记证申请表》《南通市市区食品小作坊登记现场核查表（试行）》《南通市食品小作坊允许生产品种建议目录》《允许小作坊加工食品品种目录》。

　　三是健全完善食品小作坊管理系统。目前，该系统已实现食品小作坊登记证新办、变更、延续、补办与注销等业务办理、打证、查询统计与数据导出功能。县（市）区食安办牵头，乡镇（街道）负责，村居食品安全协管员参与，开展调查摸底和建档工作，统一录入食品小作坊管理系统，定期动态调整。据统计，全市已有家食品小作坊取得了食品小作坊登记证，家食品小作坊建立了信息公示栏。

　　四是突出重点品种，构建“四全”监管模式。在豆制品行业构建“全链条监管、全过程追溯、全方位提升、全行业自律”的“四全”监管模式，全市家豆制品小作坊取得登记证，登记率达95%以上；11家豆制品小作坊经改造提升取得食品生产许可证，豆制品合格率提高近十五个百分点。

来源：南通市人民政府

年10月，中共中央、国务院印发了《“健康中国”规划纲要》；年7月国务院办公厅印发《国民营养计划（-）的通知》，未来在引导健康食品消费上会有很多利好政策。

近年来，随着健康生活方式的普及和倡导，如何选择健康饮食也越来越受到普通公众的，人们纷纷选择有益于自身健康的绿色食品。

大豆蛋白是学界公认的优质完全蛋白，豆制品正是首屈一指的健康食品。目前已经有超过13个国家（日本、美国、南非、菲律宾、巴西、印度尼西亚、韩国、土耳其、马来西亚、，智利、哥伦比亚、印度、加拿大等）批准了大豆食品的健康声称：每天应摄入25克大豆蛋白。以此推算，每人每年需要食用25公斤以上的大豆生产的豆制品。而我国每年人均大豆的摄入量才不到9公斤。

据我会调查，当前全球越来越多的消费者开始重视豆制品，并将豆制品作为日常膳食结构中重要的组成部分，这带动了全球豆制品行业向着更繁荣的方向发展。可以说，大豆食品消费将成为未来食品行业最具潜力的朝阳产业。

未来大豆食品的品类将越来越多，渠道和消费群体将越来越细分化；同时，和其它大多数产品不同，豆制品具有很强的区域特性，即便是同一个品类的豆制品，由于地域的不同，还是会带有鲜明的地方特色，这种特点造就了行业品牌的丰富多彩！未来，简单的用一个品牌去迎合所有的市场思路？还是通过企业之间紧密合作、融合发展，形成多品牌格局？需要仔细研究？

现阶段，通过合作关系推动具有鲜明地方特色的产品走向全国市场，这应该可行！基于以上原因，在众多生产企业的建议和要求下，我会决定，在中国（上海）国际大豆食品加工技术及设备展览会上专门开辟特色优质豆制品展区。通过给用补贴及成本运作，为地方特色及优秀的豆制品产品搭建一个展示、交流和贸易洽谈的平台，协助地方特色豆制品走出来！协助优秀豆制品的品牌宣传推广！

有关详请，请联系协会热线-

北京市豆制品协会

上海市豆制品行业协会

重庆市豆制品行业协会

河南豆制品行业协会

黑龙江省豆制品协会（筹）

深圳市豆制品同业公会

南京市豆制品协会

长沙市豆制品协会

合肥市豆制品协会

太原市豆制品协会

苏州豆制品行业协会

准南市豆制品协会

盐城市食品行业协会

南通市豆制品行业协会

威海市豆制品行业协会

黑河市大豆协会

湘潭豆制品协会

蚌埠豆制品协会

桂平市豆制品协会

武冈市卤都食品商会

黄冈市豆制品行业协会

石屏豆制品协会

洛南豆制品行业协会

广灵县豆制品协会

黄石豆制品协会

开远豆制品协会

枣庄城头（豆制品协会）

长按上图“中豆委”、“豆制品第一资讯”

赞赏

长按向我转账

受苹果公司新规定影响，iOS版的赞赏功能被关闭，可通过转账支持。