|
去年以来,很多朋友第一次吃到广灵小米 于是就再也停不下来, 以至于四月份小米售完后,不少朋友宁可等新小米 也不去市场买其他的小米 很多朋友说"从来没吃过这么好吃的小米",有没有? 我们心里很清楚,我们在遵循着最传统的方法在种植 好的产地，加上用心播种 出好米是自然的事情 中国小米到山西,山西人最认广灵小米.到了广灵县,人们都知道最好的小米出自---"三间房村".三间房村的谷子地正处于南面的山峪口处,早年山上水库流下来洪水冲刷的红土,加上天然风口的先天地势,让这片地里的谷子最肥最香. 广灵小米产地位于山西省广灵县宜兴乡,由于地处晋北独特的地理位置和气候,小米颗粒饱满,色泽金黄,粘而滑润. 从明代起即成岁贡，清康熙帝深夜批奏章总会喝这种小米粥直到天亮，赐名御米“东方亮”，如今优化品种为“大白谷”。年，广灵小米获得绿色食品认证。年广灵小米通过审查入选奥运专供米，并进入中南海。 我们在三间房村有五十亩谷子地,坚持多年传统耕种.谷子喜欢地肥厚,每年都把猪场的猪粪运到地里,因为广灵生态环境好,小米生长过程中病虫很少,所以也不用农药,人工间苗和收割. 小米的播种和收割步骤繁多,很费人力 5月长出青苗 8月初.大白谷正是长穗的时候 十月初开始人工收剪谷穗 谷穗要在谷场上让太阳暴晒三四天 收入袋子的就是谷子,就是带皮的小米 磨房是谷子去皮的最后一道工序,用石磨加工小米,避免小米加工过程中因磨盘材质产生的异味,最大可能保留小米的原味. 再经过筛选去杂质,石磨打磨,出来的就是谷子了 第一碗新米就产生了 精致布袋,美观又环保,送亲人和朋友更显温暖和体贴 好小米能暖心，请分享给身边的朋友，带给他们体贴和温暖吧！ |
