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品广灵美食，饕餮盛宴； 尝百味珍馐，岁月留香。 文/世界在你途中 图/ 猫老板立中广灵有一种情感叫家乡味道， 它温暖着远方的游子，刻骨铭心； 有一种美食叫广灵百味， 它蕴含着母爱的光辉，恒久延绵。 岁月浸润，如新鲜饱满的女子， 追忆那水神娘娘的美好传奇； 伟大传承，如壶流河畔的智者， 开创了颐养广灵的锦绣篇章。 第三届广灵湿地文化节人气爆棚的系列活动--“广灵百味民食展暨湿地嘉年华”于8月30日谢幕。广灵百味让人流连忘返，但天下无不散的宴席，只能向这次没有来得及品尝的百姓和游客们，道声再见。 以“颐养广灵，美味人生”为主题的“广灵百味”民食展暨湿地嘉年华是第三届广灵湿地文化节市场化运营的试点项目，活动的火爆程度远远超出了“意料之外”。 占地4万余平米的总展区面积，自8月20日开展以来，每天接待本地及周边县、市近万名游客，展区每天车水马龙，盛况空前。 余平米的“广灵百味”民食展厅，每天接待顾客-人用餐。从上午10点到晚上8点，各展位的美食、小吃一出炉，立马被顾客“秒抢”一空。各参展乡镇之前担心没顾客来，后面发现最难的事情，是当每天各展位的美食小吃同时沽空后，还得面对许多远道而来、络绎不绝的顾客，只能去苦口婆心的解释。 湿地嘉年华人山人海 糖画传承人成为嘉年华展区的“网红” 湿地文化节戏曲展演让老戏迷们过足了戏瘾 “广灵百味”民食展内容丰富多样， 展区按莜面村、杂粮汇、油炸坊等 9大美食类别，加上“广灵豆宴”特色区， 共规划成10个展区。 共组织了广灵9个乡镇的60余名 传统美食制作人， 其中，年龄最大的67岁, 最小的美食制作人仅23岁， 是他们为第三届湿地文化节期间1万多名消费者、 多名媒体人 献上了广灵百味的饕餮盛宴。 中共广灵县委、广灵县政府各级领导对本次“广灵百味”民食展暨湿地嘉年华活动高度重视，广灵县委副书记、县长王丽萍，县委副书记、统战部部长孟德昌多次亲临活动现场考察并指导工作，对筹备单位和人员能够在极短的时间内完成场地搭建、特色装饰、人员组织等工作给予肯定，并就人流疏导、设备安全、食品安全、用电用水、交通管控等问题，严格要求领导干部和工作人员高度重视，确保安全防范责任到人、落实到位。 本次活动由广灵县园林管理处承办，广灵县各乡镇、县市场局、县投资促进局、县卫生监督所、县经建公司、广灵豆宴共同协办。作为本次民食展市场化运营的受委托方禾卓伟业农业科技有限责任公司、广灵青年创业协会，负责“广灵百味”民食展的场地搭建、美食现场制作、运营管理等，积极组织了志愿者50人，现场工作人员15人。并由专业礼仪培训讲师为所有现场志愿者和工作人员进行岗前礼仪、服务培训。 今天，第三届广灵湿地文化节--广灵百味民食展暨湿地嘉年华活动圆满谢幕，主旨以推动广灵民食产业“继承传统、地方特色、品牌效应”的市场化的运营思路，经过本次活动的实践检验，成功的迈出具有重大意义的第一步。以湿地文化节活动为契机，大力弘扬广灵传统特色餐饮文化，充分发挥广灵的民间传人心灵手巧的匠心，做出独特花样和味道，大力展示和推介名不虚传的广灵美食和小吃，逐渐打造“广灵百味”的知名度、美誉度和影响力，让我们共同期待“广灵百味”形成品牌，形成常态化运营，期待下一届广灵湿地文化节--广灵百味民食展越办越好！ 广灵美食食未尽， 百味飘香香百年。 —END— 世界在你途中扫一扫下载订阅号助手，用手机发文章赞赏 |
