|
大同市三小李食品有限公司成立于年8月，位于广灵县加斗乡西姚疃村，法人代表李志银。至年底，公司资产达到余万元，从业人员18人，年产驴肉15吨，是一个集生产、加工、销售于一体的独资企业。公司法人李志银自小受家庭熏陶，致力于画眉驴肉深加工的研究与开发，已有18年独立经营的历史。公司成立以来，始终秉承“科学管理企业、质量铸造品牌”的企业理念和“诚信、优质、高效”的经营模式，产品经原料筛选、配料、卤制、冷却等车间制作流程，再经过包装、消毒、杀菌、化验等一系列先进设备的检测和处理，为广大消费者提供安全、放心、优质的肉食产品，深受消费者好评。 广灵画眉驴肉历史悠久，沿用传统制作工艺，结合现代包装新技术，采用定性调味和辅助调味的方法，选用精良香料，生产出多种口味的驴肉制品。其产品不含任何添加剂，原料新鲜、肉质鲜嫩。既可现煮现卖，方便本地群众的食用；又可采用加压杀菌法，进行铝箔真空包装，便于贮藏和携带。同时，公司还大力研发驴肉的食（药）用价值，开发驴肉药膳的真空包装技术和外用药的配制推广技术。 画眉驴肉含有极高的食用价值和营养价值，其肉质鲜嫩，营养丰富，蛋白质含量其含量在20-25%之间，远远超过猪、牛、羊等畜类，其氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要，消化吸收率高，适宜所有人群食用。驴肉性温，具有益气养血、滋阴补肾之功效，驴皮可熬制阿胶制品，对女性养颜更有特效。同时，驴肉还可以开发出食（药）用系列产品，如地方小吃、家常菜肴、药膳等；还可制作各种外用药，如驴骨头汤可治头风，驴脂肪疮疥可敷恶疮、疥癣和风肿等。 公司注重实施名牌战略，注册了“画眉驴”商标。不仅申报无公害产品、绿色产品、QS认证，还申报各级免检产品和名牌产品，为开拓市场和增强市场竞争力奠定良好的基础。在营销模式上，采用稳健经营的方式，根据市场变化采取灵活多变的营销策略。年12月“李志银”牌驴肉、豆腐干系列产品通过国家QS认证，年被大同市工商局评为“大同市知名品牌”。年广灵画眉驴肉制作技艺列入县级非物质文化遗产保护名录。 下一步，公司将继续采用“公司+农户”的发展模式，大力助推脱贫攻坚，进一步建立和完善产销利益联结机制，延长产业链条，提高画眉驴肉产业综合经济效益，带动贫困农民脱贫增收，为全县脱贫攻坚做出积极贡献。 赞赏 |
