马家小米乃是自己种植的小米，是山西省广灵县特产。产品加工自具有当地特色，并有优良的谷子品种“大白谷”和“东方亮”，而马家小米用乃是“大白谷”作为种子种植的。广灵小米不仅色泽鲜黄明亮、颗粒均匀圆润、绵软可口、清香甜美、富有弹性的感官特性，而且具有中等偏低的糊化温度及其维生素含量高、蒸煮评分高等优良品质。

广灵小米，驰名已久，这种小米，颗粒光洁，色泽金黄，营养丰富。做米饭，熬稀粥，都是粘而滑润，香甜可口。经化验测定：广灵小米含有碳水化合物76.1%，蛋白质9.7%，脂肪1.7%，粗纤维0.1%，灰粉1.4%。所含多种微量元素有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胶素、核黄素、尼克酸等；还有维生素B13与维生素B15。产妇喝广灵小米粥，可以增加乳汁分泌，加快体力恢复；对患有肝脏病、心脏病、风湿病和贫血者，也有一定治疗功效。

广灵小米从明代起即成岁贡，清康熙时曾经作为朝廷贡米晋京，遂有“御米”之称。20世纪50年代，当地根据史料记载和农业、科研部门多年研究，对广灵谷子的生物特性及周围生态环境进行了科学定性，明确了广灵谷子栽培的必要生态条件，为进一步扩大种植奠定坚实基础。年又改进培育出新品种“东方亮”，更是米中佳品。20世纪90年代后期，由于推行标准化、规模化种植，实行“公司+基地+农户”模式，产业化格局逐步形成。年广灵小米获得绿色食品认证。年，广灵小米通过奥组委审查入选年北京奥运会专供米。

广灵县城南靠山地方的小米是最为出名、最正宗的，其中马家小米的种植位置就在太行山系恒山山脉腹地尾部边缘区。其他的地方都是伪劣产品，无味、口感不好；希望全国网友慎重购买。县城小米加工厂出售的小米都是从外地购买回来做的假广告他们一元或几元加工下，就冒充正宗的东风小米，几百年的基业就是让这些图钱的人破坏的。如果想购买正宗小米可以拨打销售，也可以实地考察或亲自来马家粮铺来买，以免上当受骗。