豆腐宴广灵特色美食 豆腐宴是特色传统名宴,属于鲁菜。大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时,“食素斋,整洁身心”。经过历代厨师的挖掘整理,泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。 近日,山西省广灵县的广灵豆宴餐厅厨师以豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐渣为主,创作出了地地道道的农家豆腐宴,把豆腐既做出花样,又不失农家的味道,受到顾客的好评。霍飞飞摄影 广灵豆腐和五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产,已有多年的制作历史,享誉雁北、大同、河北等地。 广灵五香豆腐干为条状,色泽白里透黄,质地硬中有韧,成香耐嚼,越嚼越香。在年山西省副食品鉴定会上,获出口产品第一名。 原汁原味黑豆豆腐 臭豆腐咸菜 油炸豆腐块 豆腐皮葱丝 苦瓜调豆腐 南瓜蔬菜豆腐 鱼肉炖豆腐 豆腐什锦锅 广灵炸豆腐 虾仁豆腐粉 鸡蛋嫩豆腐 豆腐丸子菜 金裹银(豆腐皮裹豆腐干) 赞赏 |