|
为了推广山西美食，让山西美食走进美国，成功落地、开花结果，洛杉矶当地时间12月20日，我省代表团与中国驻洛杉矶总领事馆在领事馆一楼举行了“山西美食走进洛杉矶”活动。一部记录山西美食文化的纪录片，一场民间艺术表演，一次现场品尝山西刀削面，让全场来宾不仅了解了山西著名的面食，更让他们对山西文化、山西形象有了全新认识。 刘通摄 当天，中国驻洛杉矶副总领事孙鲁山与山西省代表团团长、省商务厅副厅长李志胜进行了座谈。孙鲁山表示，山西美食走进美国洛杉矶，对于促进山西与美国之间的商务和文化交流，扩大山西传统民间饮食文化，以及山西餐饮企业在美国的影响力和传播力，有着十分重要的意义。餐饮文化是中国文化的一个重要组成部分，山西在美国开的第一家刀削面馆，不仅成功落地，而且人气持续升温，仅仅两天就有余人次前来品尝山西正宗的刀削面，充分说明了山西美食不仅是中国的，更是世界的。希望山西面家越来越好，在美国开出更多的山西面家。 在中国驻洛杉矶总领事馆，山西代表团与现场宾朋欢聚一堂。山西民间艺术表演，让现场掀起一阵又一阵高潮。面食表演，演出山西面食文化精髓。只见舞中靓妹鲍雪微，脚踩高跷登台，亭亭玉立，持面握剪，面鱼儿纷纷扬扬，秋瀑激雪，一幅诗意画境进入眼帘。王张龙骑独轮车头顶削面，刀不离面，面不离刀，一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。山西面艺的博大精深，让美国朋友惊叹面食的魅力，对山西五千年文化的底蕴深感钦佩。 曾参加过国内外许多大型文化交流和展演活动，荣获多项剪纸艺术金奖和各种殊荣的广灵剪纸第六代传人、青红剪纸艺术有限公司董事长高清红，剪纸艺术造诣无人能及。这次她作为山西剪纸艺术代表，参加了“山西餐饮文化走进美国暨首届山西美食文化活动周”。在洛杉矶总领事馆，由高清红所作的一幅幅山西广灵剪纸作品，其独特的风格、艳丽的色彩、生动的造型、明快的线条、传神的艺术感染力和细腻的刀工，让现场嘉宾惊叹不已。凭着高超的剪功，一张纸，一把剪刀，剪出山西“非物质文化遗产”的珍贵，剪出山西人的自信，高清红在洛杉矶总领事馆瞬间成了鍖椾含涓鍖婚櫌閮芥槸鍋囩殑鍖椾含鐪嬬櫧鐧滈鍝棿鍖婚櫌鏈�涓撲笟
|
