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腊八那些事儿 王少华 说起腊八，眼下就到了。今冬无雪，这腊八也就显得干巴巴的，没有了往年的声势，有点尴尬。也是，这几年雪藏于冬而显于春，冬日艳阳高照，唯缺白衣仙子的造访，觉得心里空落落的。这时，难免就有点怀念小时侯寒冬腊月的雪，寒冬腊月的那些事儿…… 记得那是七八岁的光景吧，一到腊月就有一种说不出的兴奋。这时，各家各户就都张罗过年的事儿，而最先有节日气氛的先数腊八了。俗话说:腊七腊八，出门冻煞。这在三十多年前绝对不是瞎话。天出奇的冷，用滴水成冰也不为过。“三九四九不出手”也就是说的这一段时间，一出门，一股白乎乎的气呼出，腾云驾雾般在脑际前后萦绕着，如置身于仙境；身上穿着厚墩墩的、有点笨拙的棉祆棉裤，在大冬天里摇摇摆摆活像个大企鹅，现在想起来特別搞笑。清楚地记得腊月初七那天，厚厚实实地墩了一场白雪，天地刹时变成了银装素裹的世界，院里的铁丝像卷着毛茸茸的一股长长的白棉花圈，屋顶严严实实地盖了一层松软的银被子，地面整个一巨大雪毯，踩在地上发出“咯吱咯吱”的声响。 下午放学了，我们小孩子在大人的带领下，拎着个藤条编的筐，到野外的冰凌地里刨冰人儿，这时冰面硬梆梆的，得用凿子凿开，找出形似小人儿的冰样儿，小心翼翼地放到筐里，生怕碰坏，变了形。刨冰人儿的过程是有趣的，野外到处是大人小孩的欢声笑语，小伙伴们冻得红哧哧的脸蛋上个个洋溢着快乐的笑容，顺便再玩一阵扔冰块、雪球的游戏，你追我赶，光的嘟溜嘟溜的冰面一不小心就擦倒了，却一个个如石头蛋般耐实，马上一骨碌站起来再投入“战斗”。回到家里，天已黑下来了。这时，我们争着抢着把刚才的“战果”——“腊八人”立于门口两侧:街门口、堂门口等所有的门口都要立上，院子有影碑的，两侧也要放上。等着第二天早上，把腊八粥置于腊八人顶部，叫供“腊八人”。具体“腊八人”跟谁有关系，为什么要供，我想这可能跟庄户人家的信仰有关吧。 晚上，就是娘开始忙碌的时候了，因为第二天早上要在阳婆爷上来之前吃完腊八粥，要不会“红眼”的。所以必须在头天黑晌就开始做准备，先把洋黄豆或者豌豆等用水泡至鼓鼓的，再放上碱倒在锅里狠劲煮，直到豆子变得红红的，绵绵的，就可以捞出来，等第二天早上用。严格地说，腊八粥至少要用八种原料。不过这要以本地出产什么而论。所以“腊八"也有表达丰收之意。那时我清楚地记得，地里作物简单，咋也凑不够八种，仅有也就是洋黄豆、豌豆、高粱、几样。娘三四点就摸黑起来，用头天夜里沥出的豆汤做成小米粥，等到快熟了再把熟豆子倒在上面。按理说应放白糖或红糖，可当时家里一年也买不上一斤糖，谁敢那么奢侈？只好放上少许糖精，焖上半个小时就可以揭锅吃了，但还有最后一道工序，就是用木勺子把粥和匀，使劲搅，直到黏得筋韧韧的为止。这样，一顿香喷喷的“腊八粥"就做好了。光有饭不行，腊八早上的菜也是很有讲究的，大多用的是秋天腌菜时舍不得扔掉的根须部分，我记得最常吃的是芥菜刮后剩下的芥菜毛毛，用水洗干净了和上冻豆腐，一起烩上一大锅，足可以比平时就咸菜的日子有味道。热腾腾的腊八粥，端上来一眨眼的工夫被我们这些馋嘴孩子一扫而光，末了，还要吧嗒吧嗒小嘴，重新回味一遍甜丝丝的感觉。 虽然童年的往事已渐行渐远，但却在脑海留下了永恒的美好记忆。当时的生活看似清苦，却是一生最宝贵的财富：一碗腊八粥，再也找不回娘的味道;一个故事，永远也没有了土炕上的温馨;一场冰天雪地的嬉戏，渐渐地留在了昨日的梦里。 时隔多年，又逢腊八节气，总有一种挥之不去的难言在心头涌动：父母已相继过世，他们带给我的幸福昨日一去不复返，再次端起腊八粥的碗，盛满的是一段亲情的思念，我会把这段美好的时光讲给我的孩子，让他也知道腊八曾经发生过的那些事儿。 作者：王少华 MORE延伸阅读??广灵精彩回顾！ ??年广灵第一场认真的雪 ??13次春晚，她的真实身份却今天才被曝光 ??如何一秒钟将纸上的字提取到手机上 ??灯火璀璨不夜城，犹如银河落广灵 ??央视《东西南北贺新春》走进广灵，现场热闹极了！ 广灵热线透视社会现象融入百姓生活 聚焦热点焦点荟萃精典精华 赞赏 |
