这篇文章是一篇专门给吃货准备的，当然，如果你不喜欢吃，看完以后说不定也会喜欢上它，因为它真的是非常美味。它含有很高的蛋白质，而且口感非常棒，如果说你喜欢喝酒，这种东西更是很好的下酒菜，那么到底是什么食物呢？有的人可能不知道，它就是豆腐干，这是山西广灵的特产，味道真的非常好，也有很多种吃法，下面我们看一下它都可以怎么吃。这些吃法你见过吗？

第一，你可以直接吃。一般来说，很多人喜欢直接吃，就当成小吃，当成零食，如果说你喜欢吃零食，那不防吃一下，我保证你会喜欢上豆腐干，它不仅不像零食那样对身体不好，它还有很大的营养成分，所以值得尝一下。还可以拌凉菜吃，这也是一种不错的吃法，家中如果要做饭，你可以试一下用豆腐干来做，味道一定不会让你失望。还有一种吃法就是就着辣条吃，这样吃也是一种不错的选择，可以尝试一下。

那么这种很好吃的食物究竟是怎么做出来的呢？它虽然好吃但是不好做，工序十分复杂，因为这属于一种特产，那里也比较落后，所以做的时候很多都是需要人工，人工操作机器来做，一般情况需要三四个小时才可以，首先是要泡豆子，我们用的是大黄豆，接下来就是磨豆子，然后要搅拌等等，我们这里不具体介绍做法，因为个人是不能做出来的，我们只能从买着吃，它的价格也是便宜的，一般人都是可以承受的，也是一种很便宜的小吃。

如果你不知道从哪里买到这种小吃，来这里就对了，小编给大家介绍一下。如果你去山西广灵玩，可以买一些，如果没有机会去，问可以在淘宝买，那里的一般也是比较地道的。超市里卖的大多数不是地地道道的，因此大家可以从网上购买。它也是很容易保存的，即使在冬季，也是可以保存一天两天的，但是仍然建议买好了就吃，不要放太久，这样味道就会变，就没有原来的美了。同时还要注意不要放得太“干”，尽可能现买现吃。

接下来我们再来看一下它的用处，所有的美食受欢迎不仅仅是因为它的美味，更是因为它具有独特的营养价值，豆腐干也不例外，因为它含有丰富的蛋白质，所以是一种补充蛋白质很好的食物，同时因为它是因为豆类制作的，所以豆类拥有的营养，它都有，比如说，可以促进消化，消化不好的人一定不要错过它哦！还有它还能够降脂、增强免疫力，有需要的朋友们就可以尝试一下，如果味道可口，就可以通过吃美食来补充营养了。

关于这种美食还有一个美丽的传说。相传在很多年以前，人们因为没有地方储存做好的豆腐，就把它们晒干了储存，后来发现在上面撒上一些调料会特别有味道，慢慢就发展成了我们现在的豆腐干。由于它的发展历史也已经有好多年了，所以现在的做法也是非常多的，主要有盐干和熏干两种做法，每一种的味道都是特别棒。

通过小编的介绍，大家对豆腐干是否产生了好奇呢？如果有兴趣的朋友一定要品尝一下，据说有些人吃了这种美食一直恋恋不舍，更有当地的人们，每次回家乡都必须要吃上一些豆腐干，小编也相信大家尝过以后一定会喜欢，毕竟这种既美味又有营养的美食真的值得品尝。最好小编祝大家有一个好的体验！