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1、运城：运城市文物旅游景点余处，市级以上重点文物保护单位处，其中全国重点文物保护单位90处，是全国重点文物保护单位数量最多的地级市；省级57处；市级31处。 特产农产品绛县山楂，临猗苹果，万荣苹果，稷山板枣，运城相枣，平陆百合，垣曲猴头，蒲州青柿等。工艺品新绛云雕、稷山螺钿，绛州澄泥砚，绛州木版年画，“解州关公”铜像等。美食闻喜煮饼，羊肉胡卜，稷山麻花，芮城麻片，万荣凉粉，河津芝麻酥糖等。 2、临汾：临汾市及各县（市）共有42处不可移动文物纳入国家重点保护的范围，其中古建筑34处，古遗址6处，古墓葬1处、石窟寺及石刻1处。临汾市旅游资源丰富，名胜古迹众多。现有各级文物保护单位处，省级55处。 特产赵康辣椒贺家庄鲜桃隰县梨、洪洞莲藕乡宁翅果蒲县马铃薯、蒲县核桃、南林交莲藕襄陵莲藕、大宁西瓜、大宁红皮小米、永和条枣隆化小米、古县核桃、吉县苹果、官滩枣 3、长治：全市共登记各类不可移动文物处，数量居全省第二位。全市共有各级文物保护单位处，其中：全国重点文物保护单位33处，省级文物保护单位41处，市级文物保护单位处，县级文物保护单位处。 特产沁州黄小米上党驴肉上党驴肉黄土蛋平顺潞党参潞城甩饼清流陶瓷沁州檀山皇长治山楂饼 4、晋城：晋城市现有国家级重点文物保护单位66处、省级保护单位35处、市级保护单位27处、县级保护单位处，既有古人类遗址、古寺庙、古碑刻、古名人墓葬，又有古战场、古民居、古书院和革命纪念地等。更让人引以为荣的是晋城现存宋、金以前基本保存完好的木结构古建筑，其约占山西省同时期木结构古建筑的2/3，占中国同时期的1/3，几乎超过南方同时期古建文物遗存的总和。 特产大理石猴头太行灵芝琉璃制品陵川党参泽州红太行菊泽州甜柿晋城十大碗炒凉粉儿蒸槐花烫面饺毛头丸素氽汤红烧带鱼。 5、大同：截至年，大同市有各级文物保护单位处，其中全国重点文物保护单位27处（云冈石窟被列入世界文化遗产名录），省级文物保护单位20处，市、县文物保护单位余处。这些文物保护单位中有古建筑处，古墓葬38处，古遗址66处，石窟寺9处，近现代重要史迹及代表性建筑23处（其中革命文物18处），石刻及其他22处。大同市共有馆藏文物9.7万余件。 特产大同地区的主要特产有大同烧麦、小米、大同黄花、大同羊杂、浑源凉粉、莜面、大同刀削面、阳高杏脯、苦荞茶、画眉驴肉等。地方名吃有大同刀削面、羊杂、油炸糕、大同铜火锅、凤临阁烧麦、莜面、广灵豆腐干、浑源凉粉、阳高杏脯等；食材药材有大同黄花、恒山黄芪等；工艺品有大同煤雕、云冈绢人等、 6、太原：全市共有市级以上文物保护单位处，其中全国重点文物保护单位33处、省级文物保护单位13处、市级文物保护单位处、国家地质公园1处、森林公园3处。 特产宁华府的醋六味斋的卤肉山西老陈醋剔尖全羊汤太原头脑清徐葡萄、晋祠大米 7、忻州：忻州共有各类旅游景区景点处，其中世界文化景观遗产1处，国家历史文化名城1处，国家级自然保护区1处，国家级森林公园4处，全国重点文物保护单位19处，省级重点文物保护单位47处，各类文物处（件），形成了以五台山为龙头的五大旅游景区。 特产原平锅魁原平中阳木瓜杏崞阳麻叶保德油枣保德荞面碗托海红果台蘑繁峙疤饼定襄蒸肉忻州瓦酥定襄黄烧饼沙棘 8、吕梁：吕梁旅游资源丰富，境内有古建筑、古遗址、古窟寺、石刻、壁画等文物古迹处，革命遗址和革命纪念建筑物处，各类自然风景区11处。 特产竹叶青酒沙棘油杏花村酒杏脯梨枣玫瑰汾酒黄河滩枣柳林碗托汾阳核桃汾州小米、孝义火烧、驴打滚儿、兴县压头肉岚县莜面方山合楞子离石噔噔面 9、晋中：晋中文物旅游资源十分丰富，境内自然和人文景观星罗棋布，可开发的旅游景点约占山西省的十分之一。其中，国家级重点文物保护单位7处，省级文物保护单位48处，县（区、市）级文物保护单位处。 特产介休贯馅糖介休鹿茸介休五灵脂 猫耳朵 荞面凉粉平遥碗托太谷饼平遥牛肉吊炉烧饼 珍珠粥 寿阳茶食 10、朔州：境内名胜古迹颇多，应县木塔、崇福寺、内外长城、峙峪旧石器遗址、汉墓群、神头泉、广武城、净土寺等显示出朔州的古老文明。 特产朔州黄酒 乳品 沙棘汁 路丁茶 陶瓷 11、阳泉：藏山、娘子关、百团大战遗址、此外还有许多古刹庙宇、刻碑碣、古塔古墓等文物足迹。具有医疗价值的梁家寨温泉、药林寺以及娘子关瀑布，北方罕见的大型钟乳岩溶洞奇观——莲花洞、五华洞等，令人流连忘返。 特产核桃 花椒 黄瓜干 煤雕阳泉工人画始平定砂锅 醋醋 核桃油 赞赏 |
